肉肉醬的部落小世界

香港的米其林一星餐廳要來台展店， 位於高雄漢神巨蛋百貨B1，剛好在鼎泰豐的斜對面，感覺好像打對台，因為離開幕有一段時間了，而且已經離中餐尖峰時刻有陣子了，還以人潮已經退去一些，

沒想到還是人山人海，隊都排到廁所旁邊了，不過呢~外帶區剛好沒什麼人，當然就往外帶區點餐啦~不過點的時候，店員有特別告知需要時間現做，所以還是要等30~50分鐘，不過再怎麼等應該還是比內用等的時間少，就點了4種有特色的來嘗鮮。

酥皮焗叉燒包，叉燒包外層包覆像菠蘿麵包，看起來圓滾滾很可愛~

口感很特別，但是朋友說跟香港吃的口感完全不一樣，內餡有點太甜了。

美味悶鮮竹捲，外層是用腐皮包覆，口感上有多了另一種層次。

裡面有包碎肉和些許蔬菜外層又有腐皮一層層包住，吃在嘴裡的層次感豐富，蠻好吃的!

賽螃蟹春捲，店員有特別交代說裡面沒有蟹肉，是用蛋白來代替蟹肉的口感。

裡面有蔥跟蛋白，裡面吃起來很軟，蛋白的嫩度真的是剛剛好，整體來看，內餡有點類似日本可樂餅的感覺(裡面都是有點流湯汁的)。

鮮蝦菠菜餃~不用我多說也看的出來整個很賞心悅目，晶瑩剔透的樣子真的不忍心吃。

外皮好像是用樹薯粉做成的麵皮，吃到口裡少了一些麵皮的咀嚼口感，但是也多了一些軟嫩，裡面有菠菜跟蝦仁，口味算是清淡型。

4道菜(每道有三個)，一共花了412元。菜單裡的價格平均落在100~200元之間，果然是米其林的平價料理。

其實還有很多很想點，但是基於我跟朋友會怕吃不完(4道已經吃很飽了)，就沒點很多，裡面比較不會再點的應該是菠蘿叉燒包，不會不好吃，只是有點太甜了，其他都很好吃，尤其是賽螃蟹春捲，真的很驚豔，

看起來添好運真的很擅長將食材煮的軟嫩軟嫩的，火侯很會控制，讓食物吃在嘴裡都不會有太乾柴的感覺，另外點心都口感很豐富，很值得再次來品嘗喔!